Velikonoční menu v La Bouchée
Vážení přátelé,
Po čtyřicetidenním postu je čas na Velikonoční hody 4.4. 2010:
Na nedělní odpoledne přichystal šéfkuchař Michal Hájek pro hosty restaurace La Bouchée speciální velikonoční menu snoubené s víny z vinařství PROQIN.
Jeho součástí bude také první letošní Bio jehněčí od chovatelů z moravských Bílých Karpat!
Těšíme se na Vás!
Velikonoční menu:
Welcome drink: PETRONILLA Muscat sekt *0,1 l 60 Kč*
Amuse-bouche: Pučálka na škvarkovém sádle ovoněná čerstvou majoránkou
Vejce Mimosa podávané na trhaném ledovém salátu *45 Kč* & Pinot blanc 2009 pozdní sběr *0,1 l 74 Kč*, Sauvignon 2009 pozdní sběr *0,1 l 74 Kč*
Jehněčí kýta v rozmarýnu s česnekem pečená na houskové nádivce ochucené mladými kopřivami *165 Kč* & Pinot noir 2008 výběr z hroznů *0,1 l 74 Kč*, Zweigeltrebe 2008 pozdní sběr *0,1 l 74 Kč*
Pučálka na horkém másle slazená eukalyptovým medem *25 Kč*
Domácí mazanec podávaný s Bio máslem a Bio malinovým jamem *49 Kč* & Zweigeltrebe rosé 2009 pozdní sběr *0,1 l 60 Kč*
Cena celkového menu včetně vína: *655 Kč*
Rezervace: Restaurant La Bouchée
Údolní 33
602 00 Brno Tel.: + 420 542 212 560
E-mail: info@labouchee.cz
