bronzový Vinař roku 2013
0

Obsah košíku
0 Kč

JARNÍ SNOUBENÍ PROQIN v Barrio Gotico Cafe, Kurdějov, 24.4.2015

DEGUSTAČNÍ MENU ZAMĚŘENÉ NA SNOUBENÍ VÍN VINAŘSTVÍ PROQIN A POKRMŮ PŘIPRAVENÝCH NAŠÍM ŠÉFKUCHAŘEM MICHALEM HÁJKEM 

Cena lístku včetně vín (1 100 Kč): Koupit lístek ZDE

MENU JARNÍ SNOUBENÍ PROQIN
24. dubna 2015 od 19:00 hod.


UVÍTACÍ SEKT VERONIQUE – AMUSE BOUCHE
Šneci dušení na bílém víně se šalotkou, špekem a žampionem,
přelité omáčkou Veronique


STUDENÝ PŘEDKRM
STEPHANUS RIESLING SEKT EXTRA BRUT
Tartar z mořského vlka, ochucený limetkou a hráškovými kličky, pěna z lipového květu


POLÉVKA
ROSA MARIA PINOT NOIR SEKT BRUT NATURE
Polévka z ryb a plodů moře s rajčaty a bylinkami, grilovaná kreveta a mořský ďas


TEPLÝ PŘEDKRM
BGC CHARDONNAY EXTRA BRUT
Pečený telecí brzlík na hráškovém pyré s omáčkou z lískových ořechů, hoblinky bílé
čokolády


HLAVNÍ CHOD
PINOT GRIS POZDNÍ SBĚR 2013
Telecí karé pomalu pečené do růžova s citrusovou omáčkou, tagliarini v máslové emulzi,
blanšírovaný zelený chřest


DEZERT
TRAMÍN VÝBĚR Z HROZNŮ 2013
Mražený medovo – skořicový nugát sypaný praženým piniovým semínkem

 

Cena menu včetně vín je 1.110,- Kč


Na akci je t eba rezervace a ř následné zakoupení vstupenky.
Rezervaci můžete provést emailem na: info@barriogoticocafe.cz, telefonicky na tel: 702 137 137
nebo osobně v Barrio Gotico Cafe, Kurdějov 137

 

Více informací na: http://barriogoticocafe.cz/#bgc-blog

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.