LEDOVÉ VÍNO - RULANDSKÉ ŠEDÉ
| Vinařství: | PROQIN s.r.o. – vinař František Prokeš |
|---|---|
| Druh: | s přívlastkem ledové víno |
| Ročník: | 2007 |
| Objem: | 0,2 l |
| Cena: | 420 Kč s DPH |
Vinné hrozny pro toto ledové víno byly posbírány zmrzlé na vinici. V hroznech nezmrznou cukry a extraktivní látky, ale pouze voda, což vyvolá zvýšení koncentrace moštu. Výsledkem je malé množství noblesního, extraktivního a kořenitého vína.
Ušlechtilý ovocný buket s jemnými citrusovými tóny a svěžím nádechem žlutého ovoce umocněný originální a smyslnou chutí kandovaných mandarinek, která je příjemně doplněna medovou dochutí tropického ovoce.
Doporučujeme ke kachním prsům s malinovým sirupem a čekankovými puky. Vynikne též se smetanovými krémy s exotickým ovocem. Výborný je ke kozím sýrům s bílou plísní nebo k pikantním sýrům typu Trapist při teplotě 12 - 14 °C.