SLÁMOVÉ VÍNO - TRAMÍN ČERVENÝ
| Vinařství: | PROQIN s.r.o. – vinař František Prokeš |
|---|---|
| Druh: | s přívlastkem slámové víno |
| Ročník: | 2006 |
| Objem: | 0,2 l |
| Cena: | 420 Kč s DPH |
Vinné hrozny pro toto slámové víno byly sušeny pro koncentraci moštu. Voda obsažená v hroznech se při postupném sušení z hroznů vypařuje, cukry a další extraktivní látky se v moštu koncentrují, což umožní vinaři vylisovat koncentrovaný mošt, ze kterého vzniká malé množství sladkého, ušlechtile kořenitého a delikátního vína.
Vyzývavý exotický buketu s výraznou dlouhotrvající ovocnou kompozicí, nespoutanou elegancí a šarmem vyzrálé kořenitosti, extraktu a osobité plnosti přivádí k opravdovým a ne často opakovatelným zážitkům.
Doporučujeme k jemným paštikám z kachních jater a k uzenému mořskému lososu. Vynikne při podávání se sýry s modrou plísní Niva, Gorgonzola při teplotě 12 - 14 °C.