O vinařství PROQIN

 

Rodové vinařství PROQIN patří v rámci České republiky k malým vinařstvím hospodařícím na čtyřech hektarech vlastních vinohradů. Vedle škály kvalitních přívlastkových vín vám nabízíme sekty vyráběné tradiční metodou kvašením v láhvi. V naší nabídce najdete také speciality v podobě mešních vín, ledových vín, slámových vín a vinného oleje. Naše vína každoročně získávají řadu ocenění na domácích a mezinárodních soutěžích.

Nabídka našich služeb zahrnuje nejen samotnou výrobu a prodej vína, ale prostřednictvím našeho elektronického obchodu zajišťujeme i jeho distribuci až k vám domů. Můžete také využít služeb našeho nově vybudovaného sklepa ve Velkých Němčicích, kde je k dispozici prodejna vína.

PROQIN se specializuje na produkci šumivých vín, která vyrábí ručně tradiční metodou kvašením v lahvi, a to nejméně po dobu 12 a více měsíců. Otevíráním sektů se velmi úspěšně zabývá mladší bratr Kamil Prokeš, který je trojnásobným mistrem ČR v sabráži, neboli sekání sektů šavlí či jiným kuriózním předmětem – podkovou, krojovou botou, skleničkou či dokonce golfovou holí. Tato aktivita bývá vždy vítanou atrakcí jak na večírcích, tak přímo u nás ve vinném sklípku.

Ve své práci PROQIN respektuje a dále rozvíjí tradici moravských vinařů. V produkci tichých vín přináší nové způsoby výroby a zrání. Rod Prokešů ve Velkých Němčicích i Němčičkách vyrábí víno již po několik generací. Vinařský osud rodiny odstartovala nešťastná náhoda, kdy se roku 1958 prastrýc František utopil ve víně. Nyní jim to tedy zase víno musí vracet v pozitivním směru. Vinařství bylo založeno v roce 2007. Otec František Prokeš i dva synové, Martin a Kamil, úspěšně v minulosti pracovali pro jiné vinaře, ale rozhodli se spojit své vzdělání, um a praxi v rodinné firmě, kde sice nemají technologie za stovky milionů, zato PROQIN nenajdete v obyčejných supermarketech. Vína jsou vyráběna v limitovaných šaržích pro malý okruh spokojených zákazníků.

Z významných ocenění rádi uvádíme titul bronzového Vinaře roku 2012 a 2013, AWC Vienna, Král vín, Gran Prix Vinex, San Francisco International Wine Competion. Na podzim 2013 se Matthias, Pinot-chardonnay klasický sekt, stal šampionem světové soutěže šumivých vín na Krymu. Naše vína byla také zařazena do Salonu vín České republiky. 

PROQIN – Bronzový Vinař roku ČR 2012 & 2013